Donato de Santis contó cuál es el detalle en la comida para tener una mejor mesa navideña

Donato de Santis participó del programa Hablemos de otra cosa, por la pantalla de La Nación +, y dio a conocer cuál es su secreto para tener una mejor mesa navideña.

Para empezar, el integrante del jurado de MasterChef Celebrity se opuso a la clásica estructura de entrada, plato principal y después postre, y aseguró: “A mí me gusta la abundancia, no en el sentido de la riqueza. Prefiero tener la mayor variedad que me pueda permitir, de cosas sencillas y si está la posibilidad, de cosas más rebuscadas”.

Luego, Donato de Santis definió a la mesa dulce de las fiestas como “la última recompensa” y recomendó disfrutar de la miel, el almíbar y el mosto de uva. En tanto, también aconsejó tener una parte de comida frita y otra, horneada.

En la entrevista con Pablo Sirvén, recordó su experiencia como cocinero de Gianni Versace: “Él se enamoró de la posibilidad de comer comida familiar. Con la comida era como con la moda, aparentemente muy extrovertido, pero al fin y al cabo era sencillo. Nos entendimos al toque”.

En paralelo, señaló que cuando recibía a estrellas como Elton John y Madonna ofrecían “carta blanca” y le comunicaban al staff si había alguna condición alimentaria a prestar atención.

Además, expuso cómo era cocinar para Madonna: “Le gustaba mucho comer pescado fileteado, sin espinas obviamente. Era muy de las pastas y los risottos, y no era muy dulcera. Cuando salían los postres, ella no agarraba mucho”.

Por otra lado, Donato de Santis dio a conocer que hace 30 años es budista y resaltó sobre su estilo de vida: “Aprendí el camino medio, que es el disfrute de la existencia sin llegar a excesos de ningún lado. Es encontrar el camino medio para disfrutar de la emancipación de los sufrimientos”.

Y por último, relacionó lo espiritual con la comida: “Hay palabras que salen y hay comida que entra. Es un vaivén. Nosotros somos transmisores de nuestras emociones y de nuestro pasado, y queremos contar nuestro presente en visión de poder acomodar nuestro futuro”.