Humizzeta

• Masa de pizza:
  
  
• - 5 g de levadura.
• - 225 cc de agua templada.
• - 500 g de harina 000.
• - 5 g de sal.
• - 1 cda de aceite de oliva.
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  Para la humita y rellenos:
  
  
• - 1/2 morrón rojo picado.
• - 1/2 morrón verde picado.
• - 1/2 cebolla picada.
• - 4 choclos rallados.
• - 25 g de manteca.
• - 25 g de harina.
• - 1 vaso de agua o leche.
• - Sal, pimienta y orégano
• - 1 cebolla cortada de juliana.
• - 1 choclo desgranado.

¿Alguna vez probaste la 🍕 HUMIZZETA? pizza de humita 🌽 muyy muy rica 🙌 fácil, rápida y te va a encantar 😉 

PROCEDIMIENTO:
1. Formar una masa de pizza y dividir en dos discos.
Rehogar la cebolla, y morrones con manteca, sumar la harina y el choclo.
2. Condimentar y con agregado de líquido remover hasta formar una pasta cremosa.
3. Para el montaje, en un pizzera poner un disco base, cubrir con humita, agregar, queso y mozzarella, tapar con el otro disco, volver agregar queso y mozzarella, cubrir con cebolla cruda cortada en juliana y granos de choclo crudos,
4. Llevar a horno fuerte por 20 minutos. Fuente: cocineros argentinos