Tiramisú casero en simples pasos

Es la mejor receta para preparar un suave, cremoso y exquisito tiramisú casero en simples pasos.

¿A quién no le gusta? El tiramisú es uno de los postres italianos que de a poco se fue ganando cada vez más fanáticos a lo largo de todo el mundo, al punto de convertirse en uno de los preferidos en muchos países.

El tiramisú no solo es simple y delicioso, también es muy económico porque no se necesitan demasiados elementos. Si bien cada uno lo puede ir adaptando a su gusto personal, con esta simple receta te saldrá perfecto.

¡Manos a la obra! A animarse a preparar el mejor tiramisú suave, cremoso y exquisito en simples pasos.

Ingredientes:

•     2 huevos
•     350 ml. de café frío
•     500 gramos de queso mascarpone
•     30 gramos de cacao en polvo
•     20 vainillas
•     80 gramos de azúcar

Preparación:

•     El primer paso es separar las claras de las yemas.
•     Batir a punto nieve las claras y luego reservar. 
•     Mezclar las yemas con el azúcar hasta que se disuelva por completo. Se recomienda que la crema quede en un tono amarillo.
•     Luego se debe incorporar al mismo bol: el queso mascarpone y se mezcla bien, siempre con movimientos envolventes. Añadirle las claras y continuar revolviendo. Se reserva.
•     Por otro lado, se deben mojar las vainillas en el café. Se las van colocando sobre una fuente o cualquier molde rectangular. Hay que tener presente que este es uno de los pasos más importantes para un buen tiramisú. 
•     Luego, hay que agregarle por arriba una capa de crema de huevo y mascarpone. 
•     Se repite la misma operación pero siempre se termina con una capa de crema.
•     Para que el tiramisú sea completamente distinto a otros y delicado, se le debe espolvorear el cacao en polvo por arriba.
•     Una recomendación: usar un colador para que caiga de forma pareja. 
•     Por último se deja reposar en la heladera hasta el otro día. 

Es importante que antes de servirlo se retire del frío al menos unos 10 o 15 minutos antes para nuevamente espolvorearle un poco más de cacao fresco y ¡a disfrutar! Fuente: MDZ