La receta infalible de batatas al horno

Esta receta de batatas al horno es ideal para quienes buscan una guarnición simple, económica y llena de sabor. Con una textura crocante por fuera y suave por dentro, son perfectas para acompañar carnes o comer solas. Es una preparación fácil y práctica para cualquier día. ¡Vamos al paso a paso!.

Ingredientes (rinde 4 porciones)

Batatas — 800 gramos

Aceite — 30 mililitros

Sal — 5 gramos

Pimienta — 2 gramos

Pimentón — 3 gramos

Ajo en polvo — 2 gramos

Paso a paso para crear batatas al horno deliciosas

1- Pelar las batatas y cortarlas en bastones o rodajas.

2- Colocarlas en un bowl y agregar el aceite.

3- Condimentar con sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo.

4- Mezclar bien para que se impregnen los sabores.

5- Distribuir en una placa sin superponer.

6- Hornear a 200 °C durante 30 a 35 minutos hasta que estén doradas y crocantes.

De la cocina a la mesa

Las batatas al horno son una opción deliciosa y muy fácil de preparar. Esta receta permite lograr un equilibrio perfecto entre lo crocante y lo suave, resaltando el sabor natural de la batata. Son ideales como guarnición para carnes, pollo o pescado, pero también funcionan muy bien como plato principal liviano. Además, se pueden variar los condimentos para adaptarlas a distintos gustos. Es una preparación económica, saludable y rendidora. Estas batatas caseras son una excelente alternativa a las papas fritas, con mucho sabor y menos complicaciones. ¡Preparalas!.