Ellas y Ellos
La flacidez no llega sola. Llega cuando el cuerpo deja de producir colágeno en cantidad suficiente. Este tejido proteico representa el 30% de todas las proteínas del cuerpo humano y sostiene la piel, las articulaciones, los tendones y los huesos. A partir de los 25 años, su producción cae un 1% cada año. A los 50, el cuerpo fabrica hasta un 40% menos que en la juventud.
El cuerpo fabrica colágeno a cualquier edad si recibe lo que necesita
El entrenamiento de fuerza y la caminata rápida generan microlesiones controladas en músculos y tendones. Esa señal de daño activa los fibroblastos, las células responsables de fabricar colágeno nuevo. Sin movimiento, no hay estímulo y no hay producción.
Sin proteínas y vitamina C, el material de construcción no existe. Si la dieta es baja en proteínas, el cuerpo no tiene los bloques para fabricarlo. Las fuentes más eficaces son el huevo, el pollo, el pescado, las legumbres y el caldo de huesos. La vitamina C es igual de necesaria.
El azúcar destruye el colágeno que el cuerpo ya fabricó. La piel pierde elasticidad, las articulaciones se inflaman y los tejidos envejecen más rápido. Una revisión en Clinical Dermatology vinculó el consumo de azúcar refinada con degradación visible del colágeno dérmico en personas menores de 40 años.
Dormir menos de 7 horas frena la reparación celular que ocurre de noche. Durante el sueño profundo, el cuerpo libera hormona de crecimiento. Esa hormona activa la síntesis de colágeno y repara los tejidos dañados durante el día.
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