Tortilla de espinaca en sartén

Hay momentos en que uno ya no sabe qué cocinar al acabarse la creatividad en la cocina. Y una idea saludable para salir del paso, es preparar una receta casera que se hace con simples ingredientes y se prepara en minutos. Esta vez, la protagonista es la tortilla de espinaca, que se hace de una manera rápida y es ideal para sorprender a la familia.

Esta preparación deliciosa exquisita y que tiene a la espinaca como protagonista, aporta vitaminas y minerales que todo el mundo debería aprovechar para llevar una vida saludable.

La tortilla de espinaca es un plato que te saca del apuro y se puede preparar con ingredientes que casi siempre uno tiene en casa.

Es una opción nutritiva que sale deliciosa y puede ir acompañada en el almuerzo o la cena con una ensalada. También es un acompañamiento perfecto de un rico bife, una milanesa o pescado.

La receta se destaca por la rapidez en su preparación y porque sólo se emplean 10 minutos en la cocción. Como resultado queda un plato casero espectacular.

Suave por dentro y una textura tostada y crujiente por fuera, de esta preparación exquisitez para el paladar de las personas.

Recetas de tortilla de espinaca hay muchas, pero ninguna como la que propone el sitio paulinacocina.net.

Receta de tortilla de espinaca en sartén

Si el plan es elaborar esta tortilla de espinaca, que lleva simples pasos, es necesario contar con estos ingredientes para poner manos a la obra:

1 atado de espinaca

1 cebolla

1 diente de ajo

2 huevos

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Queso rallado (opcional)

Receta de tortilla de espinaca en sartén, paso a paso

El primer paso consiste en conseguir un buen atado de espinacas en la verdulería.

Con mucha agua, lavar cada hoja de la espinaca. Picar con un cuchillo y llevar a una olla o cacerola sin escurrir. Cocinar por unos 5 minutos a fuego bajo con la tapa puesta. Reservar.

En una sartén, colocar la cebolla y ajo picado bien finito con un poco de aceite de oliva. Reservar.

En otro recipiente, colocar los huevos y agregar un poco de sal y pimienta. Mezclar e incorporar la espinaca. El queso rallado va en este paso si se decide usar.

Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y a fuego medio-bajo. Coloca la preparación y cocinar durante 5 minutos. Despegar con una espátula los bordes antes de dar vuelta la tortilla de espinaca, con la ayuda de un plato. Seguir cocinando por otros 5 minutos más hasta que esté lista.