Torta amor

Hay versiones de postres que son ideales para aquellas personas que desean dar sus primeros pasos en el mundo de la pastelería, debido a que no requieren de demasiados ingredientes - y los que se usan están en todas las casas- para su elaboración y para obtener grandes resultados.

Uno de estos postres, que incluso no necesita de un horno para su cocción, es la torta amor, perfecta para compartir en la merienda o bien, para llevar a una cena.

Además, es una preparación que no lleva más de 5 ingredientes y todos son muy fáciles de conseguir en el mercado más cercano. La torta amor también es muy popular por la variedad de sabores que tiene en un solo bocado, por lo que es ideal para sorprender incluso al comensal más selectivo.

Ingredientes

• 1 paquete de galletas de agua.
• 500 g de dulce de leche.
• 200 ml de leche.
• 300 g de mix de frutos rojos.

Paso a paso para hacer la torta amor

1. El primer paso para hacer la torta amor es colocar en un recipiente las galletas y molerlas con ayuda de las manos.
2. Una vez que estén todas convertidas en migajas se mezclan con el dulce de leche. Mientras que la crema se bate hasta conseguir el punto chantilly. Para hacer esta técnica más rápido, lo mejor es ayudarse con una batidora, pero también se puede hacer con una paleta.
3. Cuando esté en el punto deseado, se divide la mezcla de las galletas en dos recipientes.
4. Se coloca una de las porciones en un molde con papel film plástico. Una vez que esté bien distribuido, se añade una capa de crema, otra de frutos rojos y se complementa con la segunda parte de las galletas.
5. Cortar y disfrutar.