Receta para hacer un volcán de chocolate fácil y sin batidora

Nada es más rico que un volcán de chocolate bien hecho, que además se prepara en menos de 15 minutos, con solo tres ingredientes fáciles de conseguir. Esta receta no requiere batidoras ni técnicas complejas. Verás que este postre conquista a cualquiera desde el primer bocado. ¡Probalo!

Ingredientes:

2 huevos

100 g de chocolate semiamargo o amargo

2 cucharadas de manteca

Paso a paso de la receta:

Primero, derretís el chocolate con la manteca a baño maría o en el microondas (de a 30 segundos, para no pasarte). Cuando tenés esa mezcla fluida, agregás los huevos y batís todo a mano con un tenedor o batidor, hasta integrar bien. No hace falta azúcar ni harina, ya que el chocolate es el protagonista.

Colocás la mezcla en dos moldes individuales tipo flanera (mejor si están apenas enmantecados), y los llevás al horno precalentado a 200 °C por 8 a 10 minutos. El punto justo es cuando los bordes están firmes pero el centro se mueve levemente si sacudís el molde.

Esta receta también se puede freezar antes de hornear. Armás varios, los metés al freezer, y cuando querés uno, lo llevás al horno directo, un par de minutos más. Se sirve tibio, con una cucharada de crema o helado encima. MDZ