Panes saborizados

INGREDIENTES

- Harina 1 kg

- Manteca 100 g

- Agua 600 cc

- Levadura 50 g

- Extracto de malta 10 g

- Sal 20 g

Sabores:

- Queso

- Orégano

- Chorizo colorado

PROCEDIMIENTO:

1. Realizar una corona con la harina y la sal. Poner en el centro la levadura, el agua y el extracto de malta. Amasar hasta integrar bien los ingredientes. Lograr una masa lisa.

2. Agregar el sabor, y dejar leudar hasta que duplique su volumen.

3. Desgasificar la masa e integrar el sabor que se prefiera.

4. Formar los pancitos.

5. Colocarlos en placas enmantecadas y pintarlos con doradura.

6. Hornear a 180 grados durante 25 minutos