Omelette completo de verduras y queso

Ingredientes

• 2 huevos
• ½ cebolla
• ½ morrón
• 1 zucchini chico
• 2 cucharadas de queso rallado
• Sal y pimienta
• Aceite

Paso a paso

1. Picá la cebolla y el morrón.
2. Rallá o cortá en rodajas finas el zucchini.
3. Salteá las verduras en una sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernas.
4. Batí los huevos con sal y pimienta.
5. Volcá sobre las verduras, agregá el queso y cociná a fuego bajo hasta que cuaje.