La vitamina que ayuda a combatir la obesidad de forma natural

Un reciente trabajo científico realizado en España puso el foco en la vitamina B3 como posible aliada en la lucha contra el sobrepeso y la obesidad, especialmente cuando estos problemas están ligados a la edad o la diabetes.

El estudio, liderado por el Instituto de Investigación del Hospital de la Santa Creu i Sant Pau y el CIBERDEM, demostró que la nicotinamida, un compuesto de la vitamina B3, mostró resultados prometedores en modelos animales.

Cómo actúa la vitamina B3 en el cuerpo

Los investigadores detallaron que la vitamina B3 tiene la capacidad de activar una proteína que transforma la energía de los alimentos en calor, evitando así que se acumule como grasa. Josep Julve, uno de los responsables del estudio, señaló que esta molécula es fundamental para el metabolismo energético celular y ayuda a proteger las células ante el estrés de la obesidad.

Francisco Blanco, también líder del equipo, destacó la necesidad de avanzar hacia ensayos clínicos en humanos para comprobar estos efectos, ya que hasta el momento solo se observaron en ratones. Actualmente, los tratamientos para la obesidad tienen resultados limitados y dependen en gran medida de la dieta y la actividad física.

Los alimentos ricos en vitamina B3 para sumar a la dieta

La vitamina B3 está presente en cereales integrales, lácteos, frutos secos, aves, legumbres y pescados. Incorporar guisantes, por ejemplo, ayuda a cubrir buena parte de los requerimientos diarios de niacina y otras vitaminas esenciales. Las frutas como la pera también aportan pequeñas cantidades de este nutriente junto a otros micronutrientes clave para la salud.

Sumar champiñones a las comidas es otra opción interesante, ya que contienen un porcentaje relevante de vitamina B3 además de fibras y minerales. Las semillas de sésamo y los cacahuetes, a pesar de ser considerados frutos secos, son fuentes importantes de este nutriente, junto con calcio, fósforo y magnesio. Así, una dieta variada puede potenciar los beneficios de la vitamina B3 como complemento saludable.