Fideos con albóndigas

Esta receta de fideos con albóndigas en salsa es ideal para una comida casera, abundante y llena de sabor. La combinación de pasta con albóndigas jugosas y salsa de tomate logra un plato clásico que gusta a todos. Es una preparación fácil y perfecta para compartir en familia. ¡Manos a la obra!.

Ingredientes (rinde 4 porciones)

Fideos secos — 400 gramos

Carne picada — 400 gramos

Huevo — 1 unidad (60 gramos)

Pan rallado — 100 gramos

Ajo — 2 dientes

Perejil — 10 gramos

Tomate triturado — 500 gramos

Cebolla — 1 unidad

Aceite — 30 mililitros

Sal — 5 gramos

Pimienta — 2 gramos

Paso a paso para crear fideos con albóndigas en salsa deliciosos

1- Mezclar la carne picada con el huevo, el pan rallado, el ajo y el perejil.

2- Condimentar con sal y pimienta y formar las albóndigas.

3- Dorarlas en una sartén con un poco de aceite.

4- En otra olla, rehogar la cebolla picada.

5- Agregar el tomate triturado y cocinar la salsa.

6- Incorporar las albóndigas a la salsa y cocinar a fuego bajo.

7- Hervir los fideos en agua con sal hasta que estén al dente.

8- Servir los fideos con las albóndigas y la salsa caliente.

De la cocina a la mesa

Los fideos con albóndigas en salsa son un clásico de la cocina casera que nunca falla. Esta receta combina la suavidad de la pasta con el sabor intenso de las albóndigas y una salsa de tomate bien casera. Es una comida rendidora, ideal para compartir en familia o con amigos. Además, se puede preparar con anticipación y recalentar sin perder sabor. Se puede acompañar con queso rallado o pan para completar el plato. Estos fideos caseros son una opción simple, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. ¡A disfrutar!