Esta dieta reduce la edad biológica en poco tiempo

Las personas están cada vez más interesadas en conocer las claves de la longevidad y una de ellas tiene que ver con la alimentación. Y es que, lo que comemos puede ayudar a tener un envejecimiento saludable e incluso reducir nuestra edad biológica. Investigadores acaban de identificar la dieta para lograrlo.

Dieta para reducir la edad biológica

En primer lugar hay que saber qué es la edad biológica. A diferencia de la edad cronológica, que es aquella que se mide en años, la edad biológica revela cómo está la salud de nuestro organismo, por lo que se considera un indicador del estado real del cuerpo.

A veces, las personas tienen una edad biológica mayor que la cronológica, o al revés. Pero, ¿Se puede reducir la edad biológica? Sí, y una de las cosas que sin duda puede ayudar a alcanzar este objetivo es hacer cambios en el estilo de vida.

Y es que, varios factores relacionados con el estilo de vida influyen de manera decisiva en el desarrollo de nuestras células y el estado de nuestro cuerpo, lo que puede impactar en la edad biológica.

Uno de esos factores es la alimentación. Afortunadamente, científicos han precisado cómo es la dieta que ayuda a reducir la edad biológica.

¿Qué comer para verse más joven?

Reducir la edad biológica es un objetivo que muchas personas persiguen para mejorar su calidad de vida y longevidad. Si usted se encuentra en este grupo, entonces debe saber que la dieta vegana (basada en plantas) podría ayudar en el proceso. Así lo confirman los resultados de un estudio publicados en BMC Medicine y presentados en la serie documental de Netflix “Eres lo que comes: un experimento de gemelos”. Los investigadores querían evaluar el impacto epigenético de las dietas veganas frente a las omnívoras en el envejecimiento durante 8 semanas. Para ello, estimaron la edad biológica de 21 pares de gemelos, midiendo los niveles de metilación del ADN, una forma de modificación epigenética que puede interferir con las funciones de las células. Estudios anteriores han relacionado niveles más altos de metilación del ADN con el envejecimiento, indica el sitio especializado Medical News Today.

¿Cómo reducir la edad biológica?

Los investigadores hallaron que adoptar una dieta vegana puede reducir significativamente las estimaciones de edad biológica a corto plazo. "Se observaron respuestas diferenciadas, y la cohorte vegana exhibió disminuciones significativas en la aceleración general de la edad epigenética, en consonancia con los efectos antienvejecimiento de las dietas basadas en plantas", detallan los autores del estudio. Asimismo, "se observaron cambios específicos de la dieta en el análisis de los indicadores de metilación, lo que demuestra la influencia de la dieta en la predicción de rasgos complejos a través de marcadores de metilación del ADN". Tomando en cuenta estos hallazgos, los investigadores concluyeron que, "una dieta vegana a corto plazo está asociada con beneficios epigenéticos para la edad y una ingesta calórica reducida". Sin embargo, creen que hacen falta más estudios para saber cómo las elecciones de dieta y estilo de vida impactan en la salud epigenética. "Las investigaciones futuras deberían explorar los efectos a largo plazo de las dietas veganas en la salud epigenética y el bienestar general, considerando la importancia de una suplementación nutricional adecuada", enfatizaron. U24