Dieta 5/2: cinco días relajados y dos de esfuerzo por semana para bajar de peso

Efectiva y también polémica, la dieta 5/2 propone comer casi sin límites durante cinco días consecutivos y reducir la ingesta de calorías –hasta casi ayunar– por los dos días siguientes, asegurando un descenso de peso de hasta cuatro kilos en un mes.

La dieta original, creada por el doctor Michael Mosley, permite comer muy relajadamente durante cinco días, incluso superando las 2.000 calorías diarias y luego, durante dos días, comer preferentemente menos de 500 kcal en todo el día.

Los primeros 5 días…

- Los desayunos podés fraccionarlos y repartirlos en dos momentos para que la mañana no se te haga tan larga.

- Elegí lácteos descremados, yogures sin agregados y evitá los quesos duros.

- Optá por huevos frescos y carnes magras rojas, pechugas de aves, pescados blancos y azules y tambien mariscos.

- Evitá los enlatados, ahumados, chacinados, embutidos, fiambres, conservas, etc.

- Variá verduras y frutas, consumí especialmente las de estación.

- Elegí como almidones los granos integrales, tubérculos frescos, vegetales ricos en almidón y legumbres.

- Evitá los panificados y la bollería, las pastas, los cereales de desayuno y todo tipo de amasados.

- Elegí grasas buenas de aceites de primera presión en frío, frutas secas, paltas, semillas.

DÍA 1

Desayuno

1 vaso de yogur natural descremado

1 pera mediana

5 almendras

1 taza de infusión de té o mate cocido

Almuerzo

Ensalada de hojas verdes con tomate

Filet de merluza con hierbas, cebolla y jugo de limón con jardinera de arvejas frescas y zanahorias cocidas

2 vasos de agua

Colación

1 ciruela roja grande o 2 pequeñas

1 vaso de agua

Merienda

1 taza de infusión liviana con leche descremada

100 g de ricota artesanal descremada

1 vaso de agua

Cena

Ensalada de chauchas con cebolla y 1 huevo duro

Garbanzos a la española (preparados con cebolla, ají, tomate y pimentón)

2 vasos de agua

Antes de acostarte

1 compotera de frutillas frescas

DÍA 2

Desayuno

1 vaso de agua natural

Infusión con leche descremada

1 pomelo chico

Almuerzo

Brochette de trocitos de pechuga, cebolla, ají rojo y verde

1 papa mediana rústica

1 taza de remolacha y zanahoria rallada

2 vasos de agua

Colación

100 g de ricota descremada

1 vaso de agua

Merienda

Infusión con leche descremada

1 banana chica

1 vaso de agua

Cena

Ensalada de hojas de espinaca cruda y champignones frescos

Chop suey de cerdo

Antes de acostarte

1 barrita chica de chocolate 70% cacao

DÍA 3

Desayuno

1 vaso de agua

1 yogur natural descremado

1 taza de infusión liviana de té o mate cocido

2 nueces de Pecan

1 durazno mediano

Almuerzo

Ensalada Tabulé (de trigo Burgol, tomate, cebolla, ají, pepino y perejil)

2 rodajas de peceto

2 rodajas de calabaza al vapor

2 vasos de agua

Colación

150 g de cerezas

1 vaso de agua

Merienda

Infusión con leche descremada

100 g de ricota descremada

1 vaso de agua

Cena

Ensalada de tomate y choclo

Suprema grillé al limón con champignones frescos a la provenzal

Antes de acostarte

½ pomelo

DÍA 4

Desayuno

1 vaso de agua

Infusión con leche descremada

5 almendras

1 manzana mediana

Almuerzo

Ensalada de rúcula, zanahoria rallada y cebolla

Cazuela de aros de calamar y camarones con vegetales

2 vasos de agua

Colación

100 g de ricota descremada

1 vaso de agua

Merienda

Infusión con leche descremada

1 ciruela y 1 damasco

1 vaso de agua

Cena

1 plato de ratatouille de zapallitos con 1 huevo

1 papa o batata mediana al vapor

Antes de acostarte

1 barrita chica de chocolate 70% cacao

DÍA 5

Desayuno

1 vaso de agua

1 yogur natural descremado

1 infusión de té o mate cocido

2 nueces de Pecan

1 pera chica

Almuerzo

Coliflor con papas

1 medallón de cuadril a la plancha con 1 tomate partido al medio

2 vasos de agua

Colación

1 ciruela grande de cáscara oscura

1 vaso de agua

Merienda

Infusión con leche descremada

100 g de ricota descremada

1 vaso de agua

Cena

Ensalada fresca de lechuga, pepino, cebolla y tomate

1 plato de lentejas al verdeo con trocitos de pechuga de pollo

Antes de acostarte

1 taza de cerezas

Los últimos 2 días…

- Tratá de cenar temprano y de dormir más de 7 horas.

- Los últimos dos días son más severos porque las calorías se reducen a 800/900 por día. Si bien no es un ayuno, te puede costar irte a dormir sin postre o restringir los volúmenes de los platos. Lo importante es que ya vas a tener menos apetito porque venís de cinco días de calorías controladas. Nuestro consejo es evitar que justo estos dos días caigan sobre el fin de semana. Las calorías de este plan de dos días severos se reparten por partes casi iguales entre glúcidos, proteínas y grasas. Serán días en los cuales la actividad física deberá ser más tranquila: hacé elongación en una colchoneta, algo de yoga si te gusta, natación tranquila o una simple caminata.

DÍA 1

Desayuno

100 cc de leche descremada

Infusión de té o mate cocido

200 g de gajos de pomelo

A media mañana

Infusión con leche descremada

Almuerzo

Ensalada de lechuga morada con pepino

1 porción de filetes de pechuga grillados con guarnición de chauchas

Merienda

100 cc de leche descremada con infusión a gusto

2 claras de huevo (duro)

Cena

Ensalada de hojas verdes con pepinos frescos y ½ tomate perita

Tortilla con hojas de acelga hervidas y 2 claras de huevo batidas

DÍA 2

Desayuno

100 cc de leche descremada

Infusión de té o mate cocido

200 g de frutillas fileteadas

A media mañana

1 yogur descremado

1 infusión a gusto

Almuerzo

Ensalada de radicheta con ajo

1 porción de filetes de lenguado o merluza

1 tomate grande

Merienda

1 infusión de té o mate cocido

2 claras de huevo (duro)

Cena

Ensalada de hojas de espinaca fresca con champignones frescos en láminas

Revuelto de zapallitos con

2 claras de huevo