INGREDIENTES

Pollo 1 unidad 

cebolla 1 unidad 

puerro 1 unidad 

ajo 

morrón rojo 1

morrón verde 1 

verdeo (la parte verde)

chorizo colorado 1 unidad

caldo de pollo c/n 

laurel

vino blanco 

Arroz 500g 

pimentón c/n 

condimento para arroz c/n o cúrcuma

arvejas c/n 

¿Cómo lo hago?

Dorar el pollo en una sartén, luego retirar, y rehogar los vegetales en la misma sartén.

Agregar el pollo y el chorizo desglasar con vino blanco. Luego de 10/15 min agregar el arroz, condimentar e ir agregando el caldo a medida que necesite, hasta que se cocine el arroz.

Terminar con arvejas y verdeo.