Este lunes, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) emitió la Disposición 897/2024, publicada en el Boletín Oficial de la Nación, anunciando la prohibición de la venta y consumo de un vinagre. De qué marca se trata y por qué quedó fuera de mercado.

La decisión de la ANMAT se basa en los hallazgos de una investigación realizada por la Dirección de Registro y Control de Alimentos de la provincia de Tierra del Fuego. El vinagre en cuestión es el de sidra de manzana de la marca “Made For You - Raw Food,” identificado con el RNE N° 05002729 y RNPA N° 02007375.

Presentado en envases de 500 ml, la prohibición del producto se fundamenta en que este carece de registro de establecimiento y de producto, además de exhibir en su rótulo números de RNE y de RNPA inexistentes.

Los argumentos de la ANMAT para prohibir el vinagre

La Administración argumentó que el producto queda fuera de la venta “por estar falsamente rotulado al exhibir en el rótulo números de RNE y de RNPA inexistentes, resultando ser en consecuencia un producto ilegal”.

La ANMAT advirtió también que, al no poder ser identificado de manera fehaciente y clara en cuanto a su origen y elaboración, el vinagre no puede ser “producido, elaborado, fraccionado, comercializado ni expendido en el territorio de la República”, según lo establecido en la normativa vigente.

La decisión de prohibir este producto se toma con el objetivo de “proteger la salud de los ciudadanos”, ya que al tratarse de un alimento sin registro, no se pueden garantizar “su trazabilidad, sus condiciones de elaboración, su calidad con niveles de control adecuados, y su inocuidad”.

Mientras tanto, el Departamento de Rectoría en Normativa Alimentaria del INAL “recomienda la prohibición de la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional” de este vinagre de sidra de manzana.