Sandwich de scones de queso azul

INGREDIENTES

• - Harina 0000 500 g.
• - Manteca 100 g.
• - Azúcar 1 cda.
• - Polvo de hornear 1 cdita.
• - Yogur natural 80 g.
• - Crema de leche 150 cc.
• - Queso azul 100 g.
• - Huevo 1 unid.
• - Queso rallado para arriba c/n.
• - Hierbas picada a gusto.
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  Armado:
  
  
• - Jamón cocido.
• - Jamón crudo.
• - Queso.
• - Tomate.
• - Rúcula.
• - Queso crema con cibulette.
• Riquísimo y super fácil sandwich de scones de queso azul 🥪🧀💙 para alguna reunión con amigos 🌈 o para una merienda salada rica 😋
  
  PROCEDIMIENTO:
  1. Para la masa de los scones colocar en un bol la harina, azúcar, las hierbas picada, polvo de hornear y sal.
  2. Mezclar y sumar la manteca fría en cubitos, arenar con las manos e incorporar el yogur, la crema y el huevo. Integrar hasta obtener una masa firme sin mucho amasado.
  3. Envolver en film y reservar en heladera por 30 minutos.
  4. Cortar triángulos pincelar con crema más queso rallado.
  5. Armar los sándwich con el fiambre elegido. Fuente: Cocineros Argentinos