Receta de bombón helado con dos ingredientes

Si perteneces al bando de los que muere por algo dulce por las noches, esta receta de bombón helado es un imperdible. Se hace super rápido, es fácil y tiene sólo dos ingredientes: chocolate y maní. Y si hiciera falta algo más para que fuera perfecta, encima es saludable. 

“Es una opción práctica y sana para disfrutar de algo dulce. Ideal para grandes, pero también para hacer con los más chicos de la casa”, asegura a MDZ la nutricionista Elzita Borges. 

Ingredientes:

• Chocolate + 70% cacao, 100 gramos
• Pasta de maní, cantidad necesaria
• Trocitos de maní, a gusto

Preparación:

1. Derretir el chocolate, lo ideal es que sea + 70% cacao, a baño de María (esto significa que hay que colocar el recipiente con el chocolate picado dentro de uno más grande con agua y llevarlo sobre fuego). También pueden derretir el chocolate en microondas, revolviendo a mitad de la cocción.
2. Verter una porción de chocolate sobre pirotines, cubriendo la base. Si tienen los que son de silicona mucho mejor, porque resultarán más fáciles de desmoldar.
3. Si le quieren dar una textura más crocante a estos deliciosos bombones helados puede añadir maní picado en trozos pequeños. 
4. Llevar al congelador por 1 hora. ¡Y listo!

Si te gustó esta receta, la nutricionista experta en niños y bebés sugiere una opción de bombones super fáciles casi con los mismos ingredientes. “Para prepararla  se necesitan dátiles, pasta de maní y chocolate + 70% cacao. Es una receta apta para veganos, celíacos y es low carb”, explica Elzita Borges.  

Lo primero que hay que hacer es retirar con cuidado el carozo de los dátiles. Luego rellenarlos con la pasta de maní. Por último derretir el chocolate y bañar los bocaditos. Llevar un rato a heladera hasta que el chocolate solidifique ¡y a disfrutar!