Prepara los mejores brownies ¡en muy pocos pasos!

El brownie es una de las recetas más sencillas y que todos eligen comer, para la merienda, de postre o para la sobre mesa ¡nadie se resiste al chocolate! Un postre para disfrutar de principio a fin, por su humedad y textura. 

Esta receta se puede decorar con nueces, almendras e inclusive un poco de sal en la parte superior, resaltará el dulzor y amargo característico del chocolate. Para este brownie es muy importante elegir un buen chocolate amargo, sin leche. Ahora sí, apunta cada detalles ¡y sorprende a toda la familia!

Ingredientes:

200 grs de chocolate negro semiamargo

165 grs de azúcar

165 gra de mantequilla

100 grs de harina

3 huevos

1 Cdta. de cacao en polvo

1 pizca de sal

Opcional:

Chips de chocolate

Nueces picadas.

Procedimiento:

Con el horno precalentado a 180º y  preparamos el molde con manteca y harina. Luego tamizamos la harina junto con la pizca de sal y reservamos.

Cortamos en trozos el chocolate y lo fundimos junto con la manteca en el microondas, cada 30 segundos le damos calor mezclamos y cuidamos que no se nos queme. Si lo fundimos a baño maría el recipiente no debe hacer contacto directo con el agua.

En un bol colocamos los huevos y batimos, cuando espumen agregamos el azúcar y luego agregamos la mezcla del chocolate con la mantequilla.

Posteriormente agregamos en partes la harina hasta que integremos por completo, también el cacao en polvo. Vertemos el contenido en el molde y le daremos cocción por 25 minutos como mínimo, para corroborar la cocción pinchamos con un palillo o cuchillo y debe salir seco.

Para desmoldar esperamos que se enfríe y a comer ¡esta delicia! Fuente: MDZ