Postre de manzana en copa

Ingredientes

Para el puré

Manzanas verdes 5 unid.

- Ralladura de limón 1 cdita.

- Canela molida 1 cdita.

- Azúcar 4 cdas.

- Vino blanco 4 cdas.

Para las migas

- Manteca 50 g.

- Azúcar 4 cdas.

- Pan rallado 4 cdas.

- Avena arrolada 4 cdas.

Para el armado

- Crema de leche 120 cc.

- Azúcar 1 cda.

- Ralladura de limón 1 cdita.

Procedimiento

1. Pelá las manzanas y cortalas en cubos. Colocalas en una ollita junto con la canela, el agua y 4 cucharadas de azúcar. Tapala y cocinala a fuego bajo, revolviendo de tanto en tanto, hasta obtener un puré. Reservalo en la heladera.
2. En una sartén, derretí la manteca, agregá las tres cucharadas de azúcar y el pan rallado. Cociná a fuego bajo, revolviendo para que no se tueste demasiado la mezcla. En cuanto esté apenas dorado lo retirás del fuego.
3. Batí la crema a medio punto con 2 cucharadas azúcar y con la ralladura de limón.
4. Para el armado tenés dos opciones: fuente o copas. Primero poné una capa de migas, luego el puré de manzana, otra capa de migas y por último la crema. Rico, fresco y fácil. Fuente: Cocineros Argentinos