Pizzas individuales rellenas

INGREDIENTES

- 500 g de harina.

- 250 cc de agua.

- 10 g de levadura.

- 15 g de sal.

- 20 cc de aceite de oliva.

Relleno:

- Queso muzzarella.

- Tomate vermelho.

- Albahaca.

PROCEDIMIENTO:

1. Realizar una corona de harina, mezclar todos los ingredientes en el centro y realizar una masa.

2. Dejar que descanse 30 minutos y hacer bollo de 100 grs; en el centro de esos bollos ponerle un centro de queso, cerrarlos, hidratar el polvo de tomate y pintar los panes.

3. Dejar que duplique volumen y hornear por 20 minutos en un horno medio. Fuente: Cocineros Argentinos