Para el Día de la Niñez: Postre de chocolate casero en minutos

Esta receta de postre de chocolate casero será sin dudas una verdadera "salvación para muchas madres y padres. Muchas familias sienten que el tema de la alimentación de los hijos a veces se convierte en un problema. Los expertos en nutrición infantil aseguran que en un determinado momento, algunos niños y niñas pueden comenzar con una alimentación selectiva en la que marcan y destacan sobre todo lo que no quieren comer. 

El desafío para las familias es, en este contexto, cómo evitar que los niños caigan presos de la comida chatarra, los ultra procesados y los productos con exceso de azúcar. Marisol Gutierrez, @lagurudelmicroondas, es la creadora de este postre de chocolate casero, que es riquísimo, fácil y como si fuera poco, se cocina en tan solo seis minutos. 

 Una de las ventajas de este postre casero de chocolate, es que es similar a los industriales, pero resulta mucho más saludable. Además se prepara tan rápido y con tan pocos ingredientes que lo puedes preparar para festejar el Día de la Niñez este domingo, o cualquier otro día. 

Ingredientes ( 4 porciones):

• 50 gramos de chocolate de leche
• 500 cc de leche 
• 2 y ½  cucharadas de Maicena 
• 1 cucharada de cacao 
• 2 y ½  cucharadas de azu´car impalpable.

Preparación:

1. Picar el chocolate. Colocarlo en un recipiente 
2. Mezclarlo junto con la leche, la maicena, el cacao y el azúcar impalpable. En el caso de no tener en casa azúcar impalpable puedes reemplazarla por azúcar rubia.
3. Cocinar en microondas en potencia máxima 100% durante 5 a 6 minutos. Ir revolviendo cada 1 minuto durante la cocción.
4. Esta proporción de ingredientes rinde para unas 4 porciones. Si quisieran hacer uno más grande pueden duplicar los ingredientes y con el mismo modo de cocción y la misma técnica. Cocinarlos de 10 a 12 minutos.