La receta para hoy: Ensalada fácil, distinta y fresca

Para los que aman comer preparaciones distintas, hacer recetas fáciles con ingredientes muy usuales que habitualmente se tienen en la heladera es un gol de media cancha.

Uno de los tubérculos que más tenemos en casa son las papas: es un ingrediente económico y versátil. Para no caer siempre en las fantásticas papas fritas, podemos probar y combinar... como esta ensalada.

Si te gustan las hierbas, a la hora de presentar puedes picar un poco de perejil o cilantro. 

Ingredientes:

• 3 papas
• 200 gramos de tomates cherry
• aceite de oliva
• sal, pimienta
• Hierbas a gusto: tomillo, perejil, cilantro

Preparación:

Lavamos las verduras muy bien, cortamos en trozos las patatas y por la mitad los tomates cherry.

Si hacemos la cocción al horno será mejor hacer primero las patatas y luego los tomates. También podemos hacer las patatas al horno y con una sartén caliente con aceite de oliva saltear los tomates. MDZ