Guisito de pollo en calabaza

INGREDIENTES

• Presas de pollo 6
• Yogurt sin sabor 1 pote
• Tomillo fresco
• Cebolla 1
• Ajo
• Zanahoria 1
• Chauchas 20
• Calabazas 2
• Repollo blanco 200 grs
• Comino 1 cdita
• Ají molido 1/2 cdita
• Canela 1/2 cdita
• Pimentón 1 cda
• caldo de pollo 1/2 litro
• Arvejas 200 grs
• Crema de leche 200 cc
• Ralladura de 1 limón
• Perejil
  
• En un bowl colocar el pollo, yogurt, ralladura de limón, tomillo, la cebolla en juliana y el ajo rallado. Dejar marinar por 20 minutos. En una olla con un poco de aceite colocar el pollo y las verduras marinadas, zanahorias y las chauchas cocinar un poco, mientras se cocina tener un caldo de pollo y agregarle los condimentos mencionados, colocar el caldo y dejar cocinar a fuego moderado por 25 minutos.  Por último, 10 minutos antes de la cocción final agregarles las arvejas y crema de leche dejar cocinar 5 minutos más. Ahuecar el zapallo y rellenar con la preparación. Servir. Fuente: cocineros argentinos