Cómo comer y tomar durante las fiestas

“Nutrirse” antes del evento

“Lo primero que te voy a decir es que vos no tenés que pensar en ese evento, no importa lo que te va a ofrecer esa persona, lo que realmente importa es lo que vas a hacer vos antes de ir a esa fiesta”, siguió y recomendó: “Lo que yo hago es antes de ir a un cumpleaños o una fiesta es que me nutro en caso. En mi casa me preparo un buen licuado, como una ensalada, consumo algún superalimento y de esa manera no llego al evento muerto de hambre”.

“Siempre te tenés que nutrir antes de ir un evento y luego cuando llegues al evento bien nutrido, con la panza llena o casi llena, vas a poder elegir con la cabeza y no tanto con la panza. entonces yo llego a un evento y puedo ver que es saludable, que no es tan saludable y que no es saludable”, aclaró Martin.

Qué hacer con las bebidas alcohólicas

Con respecto al consumo de bebidas alcohólicas en las fiestas, el chef indicó: “Si vos tomas vino, tomás cerveza o alguna bebida alcohólica te recomiendo que hagas el tres por uno. ¿Qué significa? Una copa vino por tres de agua. De esta manera vas a hidratar correctamente al cuerpo y no vas a tener los efectos contrarios del alcohol, que recordá que el alcohol deshidrata”.

No mezclar preparaciones dulces con saladas

“Otro gran secreto que te quiero dar es no mezclar las preparaciones dulces con saladas. Es muy típico en un evento social picotear algo salado, después ir a lo dulce y volver... Tenés que recordar que lo dulce fermenta más rápido en el organismo porque tiene mayor concentración de azúcar”, advirtió el chef y sumó: “Si podés comenzar por lo dulce y después terminar con lo salado mejor. De esa manera tu organismo va a hacer una correcta digestión”.

La importancia de la hidratación

“El último consejos es hidrate toda la noche pero tratá de hacerlo un tiempito antes de la comida y un ratito después. La hidratación ayuda a la digestión. ¿Cuáles son las mejores bebidas para hidratarte? Las aguas saborizadas naturales obviamente son muy buenas, el jugo de limón ayuda una correcta hidratación y también ayuda a desintoxicar el cuerpo y también funciona muy bien el agua con bicarbonato de sodio”, destacó Pablo Martin.