Canastitas

INGREDIENTES

• Tapas para empanadas (no hojaldradas) 24 unid (acá tenés receta para hacerlas caseras 😏).
• - Huevos 4 unid.
• - Crema de leche 150 g.
• - Leche 150 g.
• - Sal y pimienta.
• - Mozzarella 100 g.
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  Relleno espárragos y jamón crudo:
  
  
• - Espárragos 1 atado.
• - Jamón crudo 100 g.
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  Relleno alcauciles y panceta:
  
  
• - Alcauciles 3 unid.
• - Panceta ahumada 100 g.
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  Relleno cebolla caramelizada y queso azul:
  
  
• - Cebolla caramelizada 4 unid.
• - Queso azul 100 g.

Te dejamos esta receta riquísima para disfrutar el finde! CANASTITAS ✨ con panceta 🥓, cebolla, espárragos y los amados alcauciles 😍.

PROCEDIMIENTO:

1. Preparar el ligue con los huevos, la crema, la leche y la mozzarella rallada 🧀. Condimentar.

2. Limpiar los espárragos y cocinarlos en el horno fuerte por 10 minutos con sal, pimienta, aceite de oliva y unas gotas de limón.

3. Limpiar y hervir los corazones de alcauciles.

4. Caramelizar la cebolla.

5. Armar las canastitas.

6. Hornear todo a temperatura alta por 15 minutos 🔥. Fuente: Cocineros Argentinos