Buen comer y beber
Arrolladitos de choclo y queso
01/02/2021 |
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- Tapas para empanadas 1 paquete
- Choclo 3
- Cebolla de verdeo 1
- Tomate 1
- Harina 1 cda
- Manteca 2 cdas
- Leche 500 cc
- Mozzarella 200 grs
- Sal
- Pimienta
-
Dorar la cebollita de verdeo con el choclo en manteca. Agregar la harina y la leche.
Cocinar hasta que llegue a hervor.
Retirar del fuego e incorporar la mozzarella rallada y el tomate cubeteado.
Dejar enfriar.
Estirar los discos de empanada en forma de rectángulos, rellenar y cerrar con forma de arrolladitos.
Pincelar con huevo y hornear a temperatura alta. Fuente: cocineros argentinos
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