Catamarca Ya
Tortilla de vegetales al horno
INGREDIENTES
- - Calabaza.
- - Berenjena 2 unid.
- - Zapallito 2 unid.
- - Morrones de colores 1 unid de cada.
- - Cebolla morada 2 unid.
- - Aceite de oliva.
- - Ajo 2 dientes.
- - Perejil.
- - Sal.
- - Pimienta.
- - Huevo 10 unid.
- - Provoleta en cubos.
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Crema de palta:
- - Palta 1 unid.
- - Jugo de limón.
- - Sal y pimienta.
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TORTILLA DE VEGETALES AL HORNO 🎃ðŸ†ðŸ³ðŸ”¥ te resolvemos el menú con esta receta práctica, saludable y rica!
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar los vegetales en cubos y condimentarlos con sal, pimienta y un poco de tomillo.
2. Mandar al horno hasta que estén cocidos y dejar enfriar.
3. Armar la tortilla con los vegetales, los huevos y el queso.
4. Colocar en una placa anti adherente y cocinar en el horno hasta que esté lista.
5. Para la crema de palta, pisar la palta condimentarla con sal, pimienta y un poco de jugo de limón. Fuente: cocineros argentinos