Catamarca Ya

Panqueques de mil colores, frutales y riquísimos

INGREDIENTES

Para la masa básica:

Huevos 5

Harina 200 grs

Leche 150 cc

Agua 150 cc

Sal 1 pizca

Manteca 30 grs

Para la masa violeta:

Mermelada de arándanos 200 grs

Para la masa roja:

Mermelada de frambueza 200 grs

Para la masa verde:

Mermelada de kiwi 200 grs

Para la masa naranja:

Mermelada de durazno 200 grs

Extras:

Dulce de leche 5 kilos

Crema chantilly 2 litros

Frutillas 1 kilo

Banana 1 kilo

Ganache de chocolate c/n

Nuez c/n

Helado de chocolate 1 kilo

En un bowl batir los huevos con la leche y la harina. Luego agregar el resto del agua, la mermelada y la manteca derretida. Cocinar la masa sobre una sartén enmantecada. Rellenar a gusto.

URL NOTA: http://www.catamarcaya.com.ar/2012/index.php?modulo=notas&accion=ver&id=71518