Catamarca Ya

Churros con helado

 INGREDIENTES

- Harina 0000 1 kg.

- Agua 1 L.

- Sal 7 g.

Relleno:

- Helado.

- Dulce de leche.

- Baño de chocolate.

Fritura:

- Azúcar extra c/n.

- Aceite para freír c/n.

Aprendé a preparar churros caseros para disfrutar con helado! Un postre diferente con el toque argentino 

PROCEDIMIENTO:

1. Para masa, llevar el agua a hervor y agregar la sal y la harina.

2. Comenzar a revolver con cuchara de madera hasta que se despegue de la olla, retirar del fuego y seguir batiendo para retirar grumos.}

3. Amasar un poco para desgasificar.

4. Colocar la masa en una churrera casera y realizar los churrros. No debe quedar aire en la masa ya que al freírse puede explotar y quemarnos.

5. Freír en aceite caliente hasta que dore.

6. Rellenar a gusto. Fuente: Cocineros Argentinos

URL NOTA: http://www.catamarcaya.com.ar/2012/index.php?modulo=notas&accion=ver&id=41491