Catamarca Ya

Receta para este fin de semana: Postre en capas con flan, chocolate y galletas

Ingredientes:

- 24 galletas.

- 60 gramos de mantequilla.

- ½ sobre de preparado para flan. 

- 250 ml de leche.

- 2 cucharadas de azúcar.

- 75 gramos de chocolate.

- 75 ml de crema de leche o nata.

Preparación:

 

1.Primero tomamos la crema y la colocamos en una olla hasta que hierva, retiramos y agregamos el chocolate, lo removemos hasta que esté fundido por completo, dejamos enfriar.

 

2.Trituramos las galletas y lo mezclamos con la mantequilla fundida, reservamos.

 

4.Luego preparamos el flan con la mitad de la leche, revolvemos con unas varillas para que no quede ningún grumo, colocamos el resto de la leche hasta que hierva a fuego bajo, removemos hasta que espese.

 

5.Preparamos las copas, con una capa de galletas, una de flan, otra de galleta, otra de flan y acabamos con una de galleta. Dejamos enfriar en nevera.

 

6.Montamos (batimos) el chocolate un par de minutos con varillas y con una manga decoramos los postres.

 

7. Disfrutar este exquisito postre. ¡Bon appétit!

Fuente: MDZ

URL NOTA: http://www.catamarcaya.com.ar/2012/index.php?modulo=notas&accion=ver&id=25394