Catamarca Ya
Sandwich de scones de queso azul
INGREDIENTES
- - Harina 0000 500 g.
- - Manteca 100 g.
- - Azúcar 1 cda.
- - Polvo de hornear 1 cdita.
- - Yogur natural 80 g.
- - Crema de leche 150 cc.
- - Queso azul 100 g.
- - Huevo 1 unid.
- - Queso rallado para arriba c/n.
- - Hierbas picada a gusto.
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Armado:
- - Jamón cocido.
- - Jamón crudo.
- - Queso.
- - Tomate.
- - Rúcula.
- - Queso crema con cibulette.
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Riquísimo y super fácil sandwich de scones de queso azul 🥪🧀💙 para alguna reunión con amigos 🌈 o para una merienda salada rica 😋
PROCEDIMIENTO:
1. Para la masa de los scones colocar en un bol la harina, azúcar, las hierbas picada, polvo de hornear y sal.
2. Mezclar y sumar la manteca fría en cubitos, arenar con las manos e incorporar el yogur, la crema y el huevo. Integrar hasta obtener una masa firme sin mucho amasado.
3. Envolver en film y reservar en heladera por 30 minutos.
4. Cortar triángulos pincelar con crema más queso rallado.
5. Armar los sándwich con el fiambre elegido. Fuente: Cocineros Argentinos