INGREDIENTES
Caramelo:
- Azúcar 300 g.
Flan:
- Leche 1 L.
- Huevos 14 unid.
- Azúcar 400 g.
- Esencia de vainilla.
Extra:
- Crema.
- Dulce de leche.
PROCEDIMIENTO:
1. Hacer un caramelo en el molde de flan.
2. Romper los huevos en un bol y mezclar ligeramente.
3. Agregar el azúcar y seguir mezclando constantemente.
4. Agregar también la leche de a poco.
5. Poner en el molde.
6. Cocinar por 40 minutos a baño maría.
7. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
8. Desmoldar y servir con dulce de leche y/o crema. Fuente: Cocineros Argentinos
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