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Buen comer y beber

Cómo conservar los quesos frescos

13/07/2020 | 

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Para los amantes de lo salado, los quesos frescos son una de las comidas más ricas y sabrosas a la hora de darse un gusto en una picada, por ejemplo, o para acompañar el almuerzo o cena y darte un toque inigualable. 

Sin embargo, si los quesos no son bien guardados para su conservación pueden durar mucho menos de lo imaginado. Por eso, antes de dejar una rebanada de este alimento en la heladera así como si nada, fijate las recomendaciones para que te dure mucho más. 

 

Para mejorar la forma de conservación los quesos, vamos a necesitar los siguientes elementos: recipiente hermético, papel film, servilletas de papel y bolsa hermética. 

 
  • Recipiente hermético

  • Bolsa hermética

  • Papel film

  • Servilleta de papel

Cómo conservar los quesos frescos (por más tiempo)
Cómo conservar los quesos frescos (por más tiempo)

¿Qué pasos seguir para conservar por más tiempo la frescura?

1-Limpiar el recipiente y controlar que no quede húmedo y que sea hermético. 

2-Cuando se sacan las rebanadas de queso, envolverlas en papel film.

3-Luego, guardar el paquete de queso en una bolsa hermética. 

4-A continuación, guardar el queso en el recipiente y cerrarlo. 

5-Guardar el recipiente en el estante del medio de la heladera. 

Igualmente, más allá de los pasos generales, cada tipo de queso tiene cuidados específicos para conservar su frescura.

El queso fresco se guarda en un recipiente hermético. El tierno, envuelto en un papel para hornear y luego, dentro de un recipiente. El curado o semicurado, en un trapo húmedo y después, cubrirlo con un papel. Por último, el queso azul, envuelto con papel film y listo. 

Fuente: Excelsior.



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