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Buen comer y beber

Irresistibles galletas de chocolate ¡sin horno!

29/06/2020 | 

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El chocolate es la perdición de muchos. Nos encanta. Nos alegra. Morimos por él. Podemos comer sin límite. Solo o mejorando alguna receta, siempre nos va a gustar. Por eso seleccionamos esta receta especialmente para los amantes del chocolate, como nosotros. Y para quienes por uno u otro motivo no tienen tiempo para hornear, o quieren probar maneras diferentes para cocinar.

INGREDIENTES

  • 1 taza de harina
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de manteca
  • 1/2 taza de cacao en polvo 
  • 2 barritas de chocolate de taza rallado
  • Esencia de vainilla
  • Un puñado de frutos secos triturados levemente (maní, almendras, etc.)

PROCEDIMIENTO

  • Mezclar en un bowl el azúcar y la manteca. 
  • Poner unas gotas de esencia de vainilla
  • Agregar la harina, el cacao y el chocolate.
  • Aceitar un sartén - en lo posible con antiadherente
  • Verter cucharadas de la preparación separadas (una por galleta) y cocinar unos 8 minutos a fuego medio ( si hace falta, unos minutos más).
  • Opcional, usar sartén tipo Essen, tapar, a fuego corona, por 20 minutos, en función horno.
  • Hacer varias tandas, ir colocando en una rejilla a medida que estén listas. Dejar enfriar y ¡a disfrutar! Fuente: MDZ



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