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Buen comer y beber

Vacío a la pizza

02/12/2019 | 

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Vacío a la pizza:

INGREDIENTES

Vacío 1

Aceite de oliva

Sal

Pimienta


Cubierta:

Panceta ahumada

Morrón rojo

Cebolla

Huevo

Salsa de tomate

Chimichurri

Mozzarella

Perejil

 

PREPARACIÓN

Dorar el vacío en plancha con oliva. Salar.

Aparte, desgrasar la panceta sin materia grasa y rehogar la cebolla y morrón en Juliana. Salpimentar y condimentar con chimichurri.

Cubrir con salsa de tomate, queso mozzarella rallada, el salteado de cebolla y morrón, más mozzarella, perejil, huevo frito y panceta.



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