Catamarca Ya

¿Tortilla de papas en microondas? ¡Sí!

La famosa cocinera Choly Berreteaga, en su libro "Freezer & Microondas" deja cientos de recetas para cocinar en este tipo de horno (que la mayoría usamos para recalentar). Carnes, budines, sopas, pastas, arroces, mermeladas, cazuelas... la lista es enorme. Uno de los platos que más nos gusta es la Tortilla de Papas a  la Española.

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

CÓMO CONGELARLA

Cuando esté fría envolverla en film y en papel metalizado o bola. Dura 2 meses en freezer. 

TIP

Para una tortilla más "jugosa" agregar leche al batido de huevos, unas 3 o 4 cucharadas, y bajar la cocción 1 o 2 minutos. Fuente: MDZ

URL NOTA: http://www.catamarcaya.com.ar/2012/index.php?modulo=notas&accion=ver&id=53